和食は鴨川周辺のワインと和食 みくり | サービス

金・土・日限定の完全予約制ランチでは、その日の厳選素材を活かしたおまかせコースをご用意しています。旬の食材が持つ本来の魅力を引き出した一皿一皿では、季節の豊かな移ろいをお楽しみいただけます。ご希望に応じて、料理の風味を引き立てる厳選ワインとのペアリングも可能です。季節の移ろいを映した日本料理とワインの調和を、週末の貴重なひとときにお楽しみいただけます。

日が落ちて灯りが映える夜の時間帯には、完全予約制のおまかせディナーコースをご案内しています。祇園で長年修業を積んだ料理長がその日輝いている食材を見極めて、五感を満たす献立を組み立てます。和の落ち着いた空間の中でこだわりの食材と厳選したワインを囲みながら、一皿ひとさらゆったりとご堪能いただけます。大切な夜を彩る豊かなひとときを、お届けいたします。

日本料理の繊細さとワインの奥深さのマリアージュによって生まれる、新たな感動をお届けいたします。料理長とソムリエが幾度もの試飲と検討を重ね、それぞれの一皿に調和する一杯を見出しています。白身魚の繊細さに寄り添う軽やかな白から、赤身魚の力強さを引き立てる風味豊かな赤まで、日本料理との出会いで更に輝きを増すワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。

ワイン以外にも、和食との相性を追求した様々なドリンクメニューを揃えています。京都の蔵元が誇るこだわりの日本酒やビール、ウイスキー、ノンアルコールの方にも満足いただけるソフトドリンクなど、お好みやシーンに合わせてお選びいただけるよう心を配りました。料理の味わいを一層深めるお好みの一杯をお楽しみいただけます。様々なお好みに寄り添う、多彩なドリンクの世界へとお客様を誘います。