10.Feb.2026
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四季折々の野菜の魅力を引き出した、彩り豊かな日本料理がお客様をお待ちしています。旬の味わいをお客様に楽しんでいただけるように、新鮮さと品質にこだわって野菜を厳選し、自然の恵みを活かした献立づくりに取り組んでいます。季節ごとに表情を変える野菜の個性を活かし、その時だけの旬の魅力を鴨川付近で表現します。
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生の状態での提供はもちろん、和食店として繊細な火入れによる炊き合わせ、香ばしさを引き出す炭火焼きまで、様々な角度から野菜の魅力を引き出します。自然の恵みに感謝しながら、心と体が喜ぶ時間を鴨川エリアでお届けしています。