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ワインと日本料理のマリアージュをテーマに、おまかせコースをご用意しています。幾度となく試行錯誤を重ねた結果生まれたのが、従来の日本料理の常識を超えた独創的なコース構成です。白から赤へ、辛口から甘口へ、軽やかさから深みへと変化するワインの楽しみ方に合わせて、鴨川エリアで順序を再構築しています。

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