旬の食材との出会いや調理法の工夫、お客様との心温まるエピソード、四季の美しさやその時々の食材の魅力、料理とワインの新たな組み合わせの発見など、日本料理を通じて感じる喜びや驚きを言葉と写真で表現しています。当店の日常や成長の記録として、またお客様との絆を深める窓として育んでいきます。
「【8月の営業について】 まいど、みくりです。 8月の店休日は下記の通りです。 店休日：4日・11日・17日・18日・19日・20日・2…」
「【夏の緑野菜、旬の美味しさ】 まいど、みくりです。 夏の緑野菜がいよいよ登場。 香り高く、色鮮やかな万願寺とうがらしと新…」
「Cellar Mikuri (No.33) ボルドー・ポイヤックのメゾック格付け第一級シャトーの一つ 「シャトー・ラトゥール」 力強く、荘厳…」
「【5種のフルーツとマンゴーソース】 まいど、みくりです。 旬のフルーツが、こころまで爽やかに ひと口食べれば、広がる甘さと…」
「【静けさが満たす、京の夜】 まいど、みくりです。 京都・三条に佇む「ワインと和食 みくり」は、 季節の恵みと静かな対話を大…」
「【季節の恵み、京の彩り】 まいど、みくりです。 本日仕入れたのは、初夏の陽をたっぷり浴びて育った京野菜たち。 みずみずし…」
「Cellar Mikuri (No.32) Brougogne-Chambolle-Musignyを代表する「ヴォギュエ」 一度出会えば、記憶に残る一本です。 1450年創…」
「【静けさが語る、美食の物語】 まいど、みくりです。 静かに、深く... お客様を包み込む空間づくりを大切にしています。 照明…」
「【夏の香りと、海を越えてのご縁】 まいど、みくりです。 本日ご紹介するのは とうもろこしと万願寺とうがらしを贅沢に使った …」
「【7月の営業について】 まいど、みくりです。 7月の店休日は下記の通りです。 店休日：7日・8日・14日・21日・28日・29日 と…」
