Cellar Mikuri (No.33) | 和食は鴨川周辺のワインと和食 みくり | ブログ

Cellar Mikuri (No.33)

ボルドー・ポイヤックのメゾック格付け第一級シャトーの一つ
「シャトー・ラトゥール」

力強く、荘厳なスタイルで知られるこの赤ワインは、
どのヴィンテージからもその個性が際立ち、
世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

完璧な品質主義を掲げるラトゥールでは、
葡萄畑の一本一本に目印を付け、
木ごとに状態を見極めながら栽培管理を行うという、
徹底した品質へのこだわりを貫いています。

2012年以降はプリムール販売を停止し、
「最高のブレンド」と「最良の飲み頃」にこだわった
熟成リリース体制に移行。
その姿勢が、圧倒的な安定感と深みのある味わいを生み出しています。

ロバート・パーカー氏からも
「世界で最も凝縮感のあるフルボディワインの一つ」
と称されたこの一本。

今ではますます入手困難となりつつある
偉大なクラシックの象徴とも言える「シャトー・ラトゥール」。

その一杯を、特別なひとときとともに
みくりにてご用意しております。

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◆ 10周年特別おまかせコースのご案内
6月1日から7月末までの間、旬と節目にふさわしい内容で構成した
「特別おまかせコース（¥22,000 税込）」をご用意しております。
誠に勝手ながら、事前のご予約をお願い申し上げます。

▼ご予約・お問い合わせ
ワインと和食 みくり

@mikuri_kyoto

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